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Proteasa ácida AP-150

Una proteasa robusta adecuada para la fermentación de alta concentración en la producción de etanol, capaz de promover el crecimiento de levaduras y permitir mayores rendimientos de etanol de manera rentable.

DESCRIPCIÓN

La proteasa ácida AP-150 se produce a partir de cepas robustas de Aspergillus niger mediante fermentación sumergida y técnica de extracción y refinación. Puede catalizar la hidrólisis de proteínas en condiciones ácidas. AP-150 es aplicable a la hidrólisis de proteínas con medio ácido.
AP-150 es adecuado para la producción de etanol.

CARACTERISTICAS DE PRODUCTO
Enzima declarada: proteasa ácida
Nombre sistemático: EC 3.4.23.18
Actividad: 150.000 U / ml (mínimo)
Apariencia: Líquido marrón negro
PH del producto: 2,5 a 5,0
Gravedad específica: ≤1.25 g / ml


EFECTO DEL PH
AP-150 puede funcionar en un rango de pH de 2.0 a 6.0 con su pH óptimo de 2.5 a 3.5.

EFECTO DE LA TEMPERATURA
AP-150 puede trabajar a temperaturas de 30 a 65 ° C con su temperatura óptima de 40 a 50 ° C.

EFECTO DE LOS IONES METÁLICOS
AP-150 es activado por Mn 2+ , Ca 2+ y Mg 2+ , e inhibido por Cu 2+ , Hg 2+ y Al 3+ .


VENTAJAS

El uso de AP-150 en el proceso de fermentación ofrece los siguientes beneficios para la producción de etanol:

Promover la materia prima

partículas disueltas

AP-150 puede hidrolizar las proteínas de las materias primas, por lo que

destruye la estructura de la pared celular intersticial de los gránulos de almidón, para liberar el almidón envuelto en los gránulos, lo que conduce a

saccharification.

Promote the growth of levadura con reproducción

El amino nitrógeno libre (FAN) es la fuente de nitrógeno más eficaz para la levadura. La adición de AP-150 durante la fermentación alcohólica puede hidrolizar eficazmente las proteínas y péptidos en las materias primas para

generar FAN que las levaduras pueden absorber, promoviendo así el crecimiento

El amino nitrógeno libre (FAN) es la fuente de nitrógeno más eficaz para la levadura. La adición de AP-150 durante la fermentación alcohólica puede hidrolizar eficazmente las proteínas y péptidos en las materias primas para

generar FAN que las levaduras pueden absorber, promoviendo así el crecimiento

Beneficioso para la fermentación de alta concentración de

En la fermentación de alta concentración de alcohol, son principalmente las deficiencias nutricionales más que la acumulación de alcohol lo que conduce a la disminución de la actividad fermentativa. Los aminoácidos libres (FAN) no solo pueden acortar el ciclo de fermentación, sino también aumentar la producción de alcohol, mejorar la tolerancia al etanol y la tasa de supervivencia de las levaduras.

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En la fermentación de alta concentración de alcohol, son principalmente las deficiencias nutricionales más que la acumulación de alcohol lo que conduce a la disminución de la actividad fermentativa. Los aminoácidos libres (FAN) no solo pueden acortar el ciclo de fermentación, sino también aumentar la producción de alcohol, mejorar la tolerancia al etanol y la tasa de supervivencia de las levaduras.

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DIRECTRICES DE APLICACIÓN
En fermentación intermitente, debe agregarse de una vez cuando el tanque de fermentación está lleno con un tercio de materiales. En fermentación continua, debe agregarse consecutivamente dependiendo de la cantidad de puré de sacarificación alimentado en la entrada del tanque de fermentación.


ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL

La vida útil típica es de seis meses si este producto se almacena a 010 ° C en su empaque original, sellado y sin abrir, protegido de la luz solar. El almacenamiento prolongado y / o las condiciones adversas, como temperaturas más altas, pueden conducir a un requerimiento de dosis más alto, por lo que deben evitarse.



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